Midesini şımartmak isteyenlere Sivas mutfağından 8 yemek tarifi!

Bir kez Sivas mutfağıyla tanışmış olanlar, Selda Bağcan’ın yıllarca boşuna “Sivas’ın yollarına…” demediğini anlıyorlardır. Roma ve Bizans dönemlerinde Sebastia olarak

Devam

Hingel

Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar un İçi için : 4-5 adet orta

Devam

Sivas Ayran Çorbası

Malzemeler Yarma (Aşurelik buğday) Ayran (veya yoğurt) Nane Yarmanın iki katı su Tuz Yapılışı Yarmalar yıkayıp tencereye alınır, üstüne su

Devam