Giris yap veya Üye ol

Iletisim | Sik Kullanilanlara Ekle | English | Deutsch | Türkçe

Haberler Hava Durumu Eczaneler VIDEOLAR Tiyatro Fikstür Telefonlar Yemekler Resimler Kürsü

Sivas Kültürü Facebook'ta

Çekilmiş yarma su ile pişirildikten sonra pancar adı verilen bitkinin yaprakları ince ince doğranıp tencerenin içine atılır. Pancarlar pişince bir tarafta bir kaşık unla özelenmiş yoğurt karıştırıla karıştırıla çorbaya konur. Tuzu da atılıp bir taşım kaynatılır. Yoğurt konulduktan sonra kaynatılmaz çünkü yoğurt ekşi olmasın. Pişen çorbaya soharıç yapılır. Tavaya sadece yağ konur. Küçük soğan küçük küçük kareler halinde tavaya doğranır. Yağda soğanlar hafif pembeleşince üstüne nane ekilip çorbanın yüzüne konur.