Peskutandan yapılan bir yiyecektir. Tencereye üç dört soğan halka halka doğranır kıyma ve sade yağ konur ateşte soğanlar pembeleşince suda özenmiş peskutan katırlır. Bazı evler salçada koyar, birlikte pişer. Çorba kıvamındaki bu yiyecek pişince şöyle servis yapılır. Tabaklara kuru ekmekler küçük parçalar halinde doğranıp pişen kelocoş ekmekleri ısıtılacak kadar dökülür. Üzerine dövülmüş ceviz ve sarımsak ekilir.
1630 kere görüntülendi.
gülcihan
13/11/2009 20:14
bu çorbayı yemeyeli ne kadar uzun zaman oldu bilemezsiniz çoçukluğum bu çorba ile geçti yaza geliyorum sivasım bekle beni çorbayıda yiyeceğim onun yerini hiç bir çorba tutmuyorkendim yaptığımda annem ve babaanneminkiler gibi olmadı en iyisi bu çorbayı ustalardan yemek gerek diye düşünüyorum
English 
Deutsch 
Türkçe
